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马耳他美食

作者:马耳他    文章来源:本站原创    更新时间:2009/11/23
马耳他美食 典型的传统地中海烹饪混合而成,由於是岛国,新鲜的海鲜必不可少。肉食以炖为主。特色有剑鱼排(Lampuki)、焖兔肉(Fenkata)和橄榄牛肉(Bragjoli)等。
Minestra – 一种浓蔬菜汤Copyright Leitour.com
Bigilla – 蚕豆和大蒜混合浸泡而成的豆泥 ,可以抹在饼干上吃
Hobz biz-zejt – 马耳他的传统快餐。橄榄油面包,擦上由西红柿,土豆,金枪鱼,大蒜,洋葱混合制成的酱。
Pastizzi –快餐的一种酥饼,分奶酪馅和豌豆馅两种。
Kapunata – 西红柿、马槟榔、茄子和青椒在一起的炖菜 马耳他概况
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